Sutra je blagdan Svih svetih, a kako iz godine u godine podsjeća Adela Roudi, zaljubljenica u splitsku ostavštinu, taj blagdan su ljudi nekad zvali "prvi Božić" ili "čelo o‘ Božića". Osim odlaska na groblje, postoje i njeguju se i neki drugi običaji vezani za ove dane, pa tako Adela kaže da su oni koji drže do njih napravili ili kupili tradicionalno delikatesu - bobiće.
StoryEditorOCM
Splitdošli nam iz trsta
Većini ih je lakše kupiti, nego napraviti, ali za Sve svete bi ih morali imati na stolu. Čuvarica splitske baštine nam je dala recept: ‘Svaki zet bi počastija punicu s njima...‘
31. listopada 2022. - 09:54
Paun Paunović/Cropix
- Većini ih je "pepavo" činit, pa je puno lakše kupit. Može ih se nać na više mista u gradu, ma se oduvik držalo do Kiriginovih bobića. Još u predratnome Splitu svaki zet ili budući zet bi punicu počastija bar sa deset deki - podsjeća ova članica Društva prijatelja Kulturne baštine Splita i dopredsjednica Udruge Collegium Split kroz povijest.
...Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?