Lavanda, vrtni šafran, vlasac, bosiljak, korijandar, rikola, goji bobice, cherry rajčice, pivarski ječam, hmelj, dalmatinski buhač, industrijska konoplja - samo su neke biljke koje bi poljoprivredniku mogle donijeti dobru zaradu uz malo truda, znanja i mrvicu poduzetničkog duha.
Nema sumnje, lavanda je jedna od najprofitabilnijih kultura za uzgoj. Pruža višestruke mogućnosti prerade, zbog čega se uzgaja intenzivno i ekstenzivno. Nezahtjevna je u smislu agrotehničkoh mjera. Dovoljno je zasaditi i čekati da procvjeta. Raste u dalmatinskom kršu, a ima je i na kontinentu. Na jednom hektaru može se proizvesti oko 12.000 buketa lavande godišnje. Suhi cvijet lavande prodaje se po cijeni od 15 eura za kilogram.