Lipo li je dok traje ljetno obilja. Ima svega. Poma, krastavaca, tikvica, balancana, fažoleta, smokava, breskvi... ne stigne se sve ni pojest, a ne daj bože da štagod propadne. I šta ćemo? Trpat ćemo u led, dok stane, a onda? E, onda ćemo se bacit na pripremu zimnice, a da se ne bi sve svelo na kuhanje šalše i marmelade, predložit ćemo vam par dobrih, ali nešto manje poznatih načina za čuvanje viška ljetne spize za hladne zimske dana.
Evo, na primjer, je li vam ikad palo napamet ukiselit tikvice ili fažolete? Puno se toga može i osušiti, od smokava za marendu i kolače pa do začina, gljiva i povrća poput tikvice, fažoleta pa čak i blitve za dodatak gustim zimskim juhama i varivima. A jeste li znali da se pome i začini vrlo jednostavno mogu pohraniti i u ulju? Sve u svemu, s...