Svatko ima dan kad mu se jede nešto ukusno, ali na brzinu jer ga muči manjak vremena i volje, dok s apetitom nema nikakvih problema. Prepoznajete li se, ovo je recept za vas: domaći calzone iz tave, s bogatim punjenjem i tijestom bez kvasca. Bojite li se da će vam calzone u tavi zagorjeti i usmrdjeti cijelu kuću, to samo znači da ne znate za ovu metodu. Pročitajte recept, a u nastavku slijedi video.
Calzone sa sirom i artičokama:
Sastojci:
200 g organskog brašna
245 g prirodnog jogurta
1 žlica praška za pecivo
150 g ricotte
1 žlica kozjeg krem sira
1 žlica kiselog vrhnja
2 sušene rajčice
6 žlica narezanih srca artičoka
100 g mozzarelle
100 g edamca
sol, papar
Priprema:
Zamijesite tijesto od brašna, jogurta i praška za pecivo. Dodajte mu malo soli. Razvaljajte ga u oblik kruga pa ga nadjenite navedenim sastojcima i preklopite. Pažljivo zatvorite rub pa pecite calzone u tavi na srednjoj vatri na malo zagrijanog ulja. Detalje doznajte u videu.