Krumpiri mogu brzo propasti ako ih ne čuvate pravilno, ali jedan jednostavan trik može im pomoći da traju puno duže – što znači manje bacanja hrane.
Krumpiri su temelj svake kuhinje jer su vrlo svestrani i mogu se koristiti za širok spektar različitih jela.
Nažalost, održavanje njihove svježine može biti noćna mora, jer nije potrebno puno da krumpir počne klijati.
Zbog toga može biti vrlo korisno znati kako pravilno čuvati krumpire, kako biste spriječili da propadnu prije nego što ih stignete iskoristiti.
Prema jednoj stručnjakinji, krumpiri mogu trajati i do tri mjeseca ako slijedite jedno zlatno pravilo, piše Express.
Moraju imati zraka
Ona kaže da prvi korak počinje u supermarketu kada zapravo birate krumpire. Pobrinite se da izgledaju svježe, bez modrica ili izdanaka i da su čvrsti na dodir.
Upozorava: “Što god radili, nemojte čuvati krumpire u zatvorenoj posudi! Izbjegavajte zatvorene posude poput plastičnih vrećica sa zatvaračem ili hermetičkih spremnika – oni će zadržati vlagu i uzrokovati da krumpiri brže pljesnive, klijaju i propadaju.”
Prema stručnjakinji, krumpiri najduže traju kada su pohranjeni na temperaturi između 7°C i 10°C, što znači da ih ne biste trebali držati u hladnjaku.
Umjesto toga, odaberite hladno, suho i tamno mjesto poput garaže – ali ako to nije moguće, kuhinjski ormarić je dobar, sve dok je daleko od topline pećnice.
Dodala je: “Ako se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu, krumpiri će vjerojatno trajati do tri mjeseca! Na sobnoj temperaturi (oko 20 stupnjeva) možete ih čuvati oko dva tjedna.”
Da biste utvrdili je li krumpir propao, jednostavno provjerite ima li izdanaka, zelenih dijelova ili ustajali miris.