Jeste li čuli za tortu zvanu "ne zaboravi"? O njoj se puno pisalo u posljednje vrijeme, a ako ste nešto o tome pročitali i zaboravili, čini se da je vrijeme i da ju kušate. Riječ je o slastici koju je u suradnji sa stručnjacima osmislio slastičar Christopher Thé povodom 70. godišnjice osnivanja službe Meals on Wheels koja dostavlja hranu na kućnu adresu, a korisnici su joj mahom pripadnici starije generacije.
Cilj im je bio kreirati kolač koji bi mogao poboljšati zdravlje mozga i premda popis sastojaka podsjeća na recept za varivo ili salatu, oni koji su ga kušali kažu da je ukusan. Kako je priznao slastičar koji u rodnom kraju uživa popriličnu popularnost i može se pohvaliti dvadesetogodišnjom karijerom, prva verzija koju je napravio imala je okus curryja. No...