Uhvati li vas želja za toplim, domaćim i krepkim jelom na žlicu, dajte šansu modernoj verziji jednog starinskog jela koje se nekoć naveliko spremalo u našim krajevima. Riječ je o ričetu, jednostavnom, a odličnom varivu od povoljnih sastojaka među kojima je najzanimljiviji ječam.
Zdrav i ekonomičan, ječam je na glasu kao regulator razina masnoća i šećera u krvi te kao poticatelj probave. Trebali bismo ga jesti češće, ali rijetko ga se sjetimo. Možda vam baš u ovom trenutku u nekom kutku stoji načeto pakiranje omiljenog orza na koje ste nekako zaboravili. Ispravite taj propust ovim receptom.
Moderni ričet
Sastojci:
200 g graha iz konzerve
200 g ječma
100 g pancete
2 češnja češnjaka
1 luk
1 mrkva
1 žlica masti
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica brašna
sol,...