Ako ste uvjereni da vi nikad, ama baš nikad, ugledate li konobara kako punih ruku ide prema vašem stolu, nećete izgovoriti “ajme, samo da ovo meni opet ne nosi!”, posjetite Sardiniju.
Otok je to gdje vam na stol iskrenu nevjerojatne količine tunjevine, čisto eto tako, dok čekate. Otok gdje od jastoga prave gulaš, juhu, sve samo da se ne baci mačkama. Otok gdje mještani u restoranu naruče običnu komarču, pa konobar tu ribu donosi na posebnim nosilima pokraj stola kao kakvo nacionalno blago, onda je za goste čisti, filetira, a oni zadovoljni gledaju, odmjeravaju i snimaju, dok mi sirotinja moramo jesti kakvog bezveznog crvenog raka u toću.
Restorani u glavnom gradu Sardinije, Cagliariju, daju dnevne ponude od po 25 sljedova za 50-ak eura ili 15 sljedova za 25 eura ili tri...