Ne želite kupovati sirnice u trgovinama, a od kojih su neke nakrcane raznim aditivima, nego za ovaj Uskrs želite baš svoju. Evo recepta za ukusnu sirnicu.
Sastojci:
- 1 kg brašno za dizana tijesta (može i kombinacija glatko i oštro brašno)
- 250 grama maslaca
- 250 do 280 grama kristal šećera (ovisno koliko volite da vam je sirnica slatka)
- Malo soli
- Dva srednje velika jaja (po mogućnosti domaća)
- Osam žumanjaka srednje velikog jaja (po mogućnosti domaća)
- 2 dl punomasnog mlijeka
- Vanilijin šećer
- Rum
- Malo biljnog ulja
- Prošek
- Kvasac (najbolje svježi, a može i suhi)
- Korica limuna i naranče (bilo bi poželjno kupiti naranče i limun iz eko uzgoja)
- Nakon što se 'nagratali' naranču onda iscijedite i njen sok i stavite ga u čašu, i ostavite ga na sobnoj...