stdClass Object ( [id] => 1232381 [title] => Možete ih ‘uvaliti‘ u kajganu, sjajne su kao brzi ručak, a poboljšavaju seksualne funkcije te pomažu srcu, gušterači, jetri i mozgu! Ne preskačite ih, evo koje su omiljene sorte [alias] => mozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte [catid] => 270 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Krem juha od gljiva, gljive s jajima, pržene s povrćem, u umaku s češnjakom, rižotu, varivu s krumpirom i graškom... nema jela s gljivama koje ne volimo.

Gotovo ih uvijek ima u trgovinama, a oni koji ih poznaju, ubrat će ih u šumi i tako začiniti svoja jela, a poneku gljivu i posušiti za korištenje tijekom zimskih mjeseci.

Nekoliko je tisuća vrsta gljiva, ali jestivih je tek nekoliko stotina, zbog čega treba biti iznimno oprezan i ne brati divlje gljive ako ih ne poznajete, o čemu govori i stara izreka koja kaže - sve su gljive jestive, ali neke samo jednom.

---

image
Afp
---


Vrsni gljivari mogu na prvi pogled prepoznati je li riječ o jestivoj ili otrovnoj gljivi, dok svi ostali mogu ugroziti svoj život ili otrovati nekog drugog branjem gljiva za koje nisu sto posto sigurni da su jestive. Naime, čak i najmanja, sitna razlika među gljivama može značiti da je riječ o potpuno drugoj vrsti.

Najomiljenije vrste

Među najomiljenije gljive spadaju vrganji, šampinjoni, bukovače i lisičarke, a kod nas rastu i tartufi, koji spadaju u gomoljače, odnosno gljive koje izgledaju kao gomolji i rastu ispod zemlje. Zbog intenzivnog okusa u kulinarstvu se koriste u manjim količinama, a od ostalih se gljiva izdvajaju po znatno većoj količini proteina i vlakana, što se odražava i na njihovoj cijeni. Također, tartufi se smatraju afrodizijakom.

U skupini gomoljača su i popularne šitake gljive, koje su slične tartufima, ali ne rastu u Hrvatskoj. Sadrže mnogo antioksidansa i vitamina koji su blagotvorni za cijeli organizam. Šitake potječu iz istočne Azije, a koriste se u tradicionalnoj kineskoj medicini kako bi se poboljšala cirkulacija, imaju antibakterijska, antivirusna i protugljivična svojstva, ublažavaju upale, prirodni su izvor vitamina D, osnažuju imunitet, jačaju zdravlje srca i kosti te pomažu u prevenciji raka.

---

image

Shiitake gljive

Afp
---


Najbogatije su bakrom, koji je važan za zdravlje krvnih žila i kosti te štiti imunitet. Sadrže i polisaharide, terpenoide i lipide koji zajedno jačaju imunitet. Sadrže i mnoge aminokiseline kao meso. Slična svojstva imaju i druge vrste gljiva.

Vrganj u Hrvatskoj

Najpopularnija jestiva gljiva u Hrvatskoj je vrganj, koji se, uz šampinjone, bere od svibnja do studenog u šumama i na livadama uz šume. Bogat je proteinima i vitaminima B, C i D te ima znatnu količinu minerala kao što su kalij, kalcij i željezo. Imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći imunitetu. Također su bogati antioksidansima.

Popularni su i šampinjoni, gljiva koja pripada porodici pečurki i koja se može brati u prirodi, ali se najčešće uzgaja. Vrlo su ugodnog mirisa i okusa te su stoga popularne u raznim receptima. Mogu se pripremati sami ili kao dodatak drugim jelima, često se konzerviraju, ali su vrlo ukusni i svježi narezani na tanke listiće, uz dodatak limuna i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

---

image

Vrganji na tržnici

Afp
---


Još jedna popularna gljiva kod nas je bukovača (šumska oštriga). Može se ubrati na starim bukvama, vrbama i jablanima tijekom jeseni i zime, a u prirodi se može pronaći i u vrijeme kada nema drugih gljiva. Također se uzgaja. Obiluje esencijalnim aminokiselina, ima antibakterijska svojstva, učinkovita je u liječenju anemija i pomaže kad treba podići imunitet. Ima poseban, aromatični miris i kao stvorena je za pripremu na žaru ili grill tavi, začinjena nasjeckanim češnjakom i maslinovim uljem.

Najviše karotena od svih gljiva nalazi se u lisičarkama, čak imaju više karotena (antioksidansi koji štite naše stanice) od većine povrća. Također su lisičarke kod nas među najomiljenijim gljivama za jelo i uobičajeno se beru po šumama jer ih je lakše pronaći nego vrganje. Uvijek rastu u skupini, meso im je žilavije, a okus pomalo pikantan. Nisu pogodne za sušenje, ali su u prehrani itekako poželjne jer sadrže, osim karotena, vitamine A i C, aminokiseline, minerale i visok udio kalija.

---

image

Scallop soup with pan-fried scallops with truffles (Photo by Roulier/Turiot/Mood4Food/foodcollection via AFP)

Roulier/turiot/Foodcollection Via Afp
---


U proljetnom razdoblju u listopadnim i smrekovim šumama i na obalama rijeka može se naći smrčak, ukusna i hranjiva jestiva gljiva poznata po obilju vitamina D i antioksidansa, zbog čega se smatra gljivom koja osnažuje imunitet i pomaže zdravlje jetre. Gljive su bogat, niskokalorični izvor vlakana, proteina i antioksidansa. Dobri su izvori selena, bakra, tiamina, magnezija, fosfora i kalija, koji nam je potreban za smanjenje negativnog utjecaja koji natrij može imati na naš organizam.

Vitamin D, tvari protiv tumora

Gljive su jedine namirnice biljnog porijekla koje sadrže vitamin D, čija je uloga u imunosnom sustavu i borbi protiv upala sve očitija i dokazana mnogim istraživanjima. Istraživanja su pokazala da neke gljive sadrže imunostimulanse, tvari djelotvorne protiv tumora i virusa (lentinan ili (1- 3) β-D-glukan), tvari koje snižavaju kolesterol, reguliraju tlak, poboljšavaju krvotok, uravnotežuju razinu šećera u krvi, reguliraju probavu, poboljšavaju rad dišnih organa, djeluju antireumatski i antialergijski, stimuliraju ili smiruju centralni živčani sustav, poboljšavaju seksualne funkcije, jačaju fizičku snagu i izdržljivost te usporavaju starenje.

Uz to, neke vrste gljiva djeluju poput probiotika, odnosno pomažu zdravlju crijevne mikroflore i tako jačaju imunosni sustav. Gotovo sve gljive pomažu regulirati šećer u krvi pa se često preporučuju oboljelima od dijabetesa. Naime, pojedini sastojci u gljivama potiču lučenje inzulina, dok drugi smanjuju razinu glukoze bez povećavanja lučenja inzulina. Uz to, gljive sadrže dijetalna vlakna koja također pomažu regulirati šećer u krvi i potiču mršavljenje.

---

image
Afp
---


Predmet brojnih znanstvenih istraživanja je gljiva lavlja griva (resasti igličar, lat. Hericium erinaceus) jer pokazuje iznimno djelovanje na mozak. Osim što obnavljaju neurone, aktivne tvari iz lavlje grive ponovno izgrađuju zaštitnu mijelinsku ovojnicu živčanih stanica, što poboljšava neuronsku provodljivost signala ključnih za komunikaciju između živčanih stanica.

Neki preporučuju lavlju grivu kao pomoć za Alzheimerovu bolest, demenciju, multiplu sklerozu i mišićnu distrofiju. Vrlo je zanimljivog okusa te je često zbog teksture uspoređuju s mesom jastoga.

Priprema, čuvanje, branje

Zbog njihove nježne teksture s gljivama treba postupati nježno. Peru se neposredno prije upotrebe pod mlazom hladne vode. Jela od gljiva treba pojesti čim su pripremljena. Ne smiju se čuvati u hladnjaku i sutradan podgrijavati jer stajanjem dolazi do raspadanja sastojaka i stvaranja otrova.

Stoga pripremite samo onoliko gljiva koliko ćete odmah pojesti. Svježe gljive čuvajte u hladnjaku, ali ne duže od nekoliko dana.

---

image
Afp
---


Branje po šumama sve je popularnije u Hrvatskoj zbog čega su neke gljive pred izumiranjem. Treba znati i da je kod nas zakonom zaštićeno oko 350 vrsta gljiva te ih nije dopušteno brati. Ostale koje se smiju brati beru se isključivo tako da im se nožićem odreže stručak.

Nikako se ne smiju čupati jer im se tako uništava stanište. Kada režete gljivu, trebali biste ostaviti barem trećinu stručka kako bi se mogla dalje razmnožavati. Također postoji preporučena dnevna količina koja se smijete ubrati, a ona iznosi dva kilograma, piše živim.hr.

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => SLASNA JESEN [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [extra_fields_search] => SLASNA JESEN 2 0 7143 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2022-10-14 08:53:12 [created_by] => 3166 [created_by_alias] => Suzana Ciboci/živim [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2022-10-14 09:10:05 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2022-10-14 09:08:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 71 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 270 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 0 [menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti iz gastro svijeta. [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, putovanja, gastro, viral [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_title] => Hrana [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= title=Možete ih 'uvaliti' u kajganu, sjajne su kao brzi ručak, a poboljšavaju seksualne funkcije te pomažu srcu, gušterači, jetri i mozgu! Ne preskačite ih, evo koje su omiljene sorte [metakey] => gljive, blagodati gljiva, jela od gljiva [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592527.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592523.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592524.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592525.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592526.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592528.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/14\/23592529.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":[" Afp"," Afp"," Afp"," Afp"," Afp","Afp","Roulier\/turiot\/Foodcollection Via Afp"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","

Vrganji na tr\u017enici<\/p>","","

Shiitake gljive<\/p>","","","

Scallop soup with pan-fried scallops with truffles (Photo by Roulier\/Turiot\/Mood4Food\/foodcollection via AFP)<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1280","hd_23592527_1920.jpg":"1920x1080","k_23592527_1280.jpg":"1280x1280","k_23592527_1024.jpg":"1024x1024","k_23592527_640.jpg":"640x640","k_23592527_480.jpg":"480x480","k_23592527_340.jpg":"340x340","k_23592527_220.jpg":"220x220","o_23592527_1280.jpg":"1280x853","o_23592527_1024.jpg":"1024x682","o_23592527_640.jpg":"640x426","o_23592527_480.jpg":"480x320","o_23592527_340.jpg":"340x226","o_23592527_220.jpg":"220x146","h_23592527_1280.jpg":"1280x854","h_23592527_1024.jpg":"1024x683","h_23592527_640.jpg":"640x427","h_23592527_480.jpg":"480x320","h_23592527_340.jpg":"340x227","h_23592527_220.jpg":"220x147","pp_23592527_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592527_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592527_640.jpg":"640x814","pp_23592527_480.jpg":"480x611","pp_23592527_340.jpg":"340x432","pp_23592527_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1277","hd_23592523_1920.jpg":"1920x1080","k_23592523_1280.jpg":"1280x1280","k_23592523_1024.jpg":"1024x1024","k_23592523_640.jpg":"640x640","k_23592523_480.jpg":"480x480","k_23592523_340.jpg":"340x340","k_23592523_220.jpg":"220x220","o_23592523_1280.jpg":"1280x851","o_23592523_1024.jpg":"1024x681","o_23592523_640.jpg":"640x425","o_23592523_480.jpg":"480x319","o_23592523_340.jpg":"340x226","o_23592523_220.jpg":"220x146","h_23592523_1280.jpg":"1280x854","h_23592523_1024.jpg":"1024x683","h_23592523_640.jpg":"640x427","h_23592523_480.jpg":"480x320","h_23592523_340.jpg":"340x227","h_23592523_220.jpg":"220x147","pp_23592523_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592523_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592523_640.jpg":"640x814","pp_23592523_480.jpg":"480x611","pp_23592523_340.jpg":"340x432","pp_23592523_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1440","hd_23592524_1920.jpg":"1920x1080","k_23592524_1280.jpg":"1280x1280","k_23592524_1024.jpg":"1024x1024","k_23592524_640.jpg":"640x640","k_23592524_480.jpg":"480x480","k_23592524_340.jpg":"340x340","k_23592524_220.jpg":"220x220","o_23592524_1280.jpg":"1280x960","o_23592524_1024.jpg":"1024x768","o_23592524_640.jpg":"640x480","o_23592524_480.jpg":"480x360","o_23592524_340.jpg":"340x255","o_23592524_220.jpg":"220x165","h_23592524_1280.jpg":"1280x854","h_23592524_1024.jpg":"1024x683","h_23592524_640.jpg":"640x427","h_23592524_480.jpg":"480x320","h_23592524_340.jpg":"340x227","h_23592524_220.jpg":"220x147","pp_23592524_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592524_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592524_640.jpg":"640x814","pp_23592524_480.jpg":"480x611","pp_23592524_340.jpg":"340x432","pp_23592524_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1281","hd_23592525_1920.jpg":"1920x1080","k_23592525_1280.jpg":"1280x1280","k_23592525_1024.jpg":"1024x1024","k_23592525_640.jpg":"640x640","k_23592525_480.jpg":"480x480","k_23592525_340.jpg":"340x340","k_23592525_220.jpg":"220x220","o_23592525_1280.jpg":"1280x854","o_23592525_1024.jpg":"1024x683","o_23592525_640.jpg":"640x427","o_23592525_480.jpg":"480x320","o_23592525_340.jpg":"340x226","o_23592525_220.jpg":"220x146","h_23592525_1280.jpg":"1280x854","h_23592525_1024.jpg":"1024x683","h_23592525_640.jpg":"640x427","h_23592525_480.jpg":"480x320","h_23592525_340.jpg":"340x227","h_23592525_220.jpg":"220x147","pp_23592525_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592525_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592525_640.jpg":"640x814","pp_23592525_480.jpg":"480x611","pp_23592525_340.jpg":"340x432","pp_23592525_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_23592526_1920.jpg":"1920x1080","k_23592526_1280.jpg":"1280x1280","k_23592526_1024.jpg":"1024x1024","k_23592526_640.jpg":"640x640","k_23592526_480.jpg":"480x480","k_23592526_340.jpg":"340x340","k_23592526_220.jpg":"220x220","o_23592526_1280.jpg":"1280x853","o_23592526_1024.jpg":"1024x682","o_23592526_640.jpg":"640x426","o_23592526_480.jpg":"480x320","o_23592526_340.jpg":"340x226","o_23592526_220.jpg":"220x146","h_23592526_1280.jpg":"1280x854","h_23592526_1024.jpg":"1024x683","h_23592526_640.jpg":"640x427","h_23592526_480.jpg":"480x320","h_23592526_340.jpg":"340x227","h_23592526_220.jpg":"220x147","pp_23592526_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592526_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592526_640.jpg":"640x814","pp_23592526_480.jpg":"480x611","pp_23592526_340.jpg":"340x432","pp_23592526_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2442","hd_23592528_1920.jpg":"1920x1080","k_23592528_1280.jpg":"1280x1280","k_23592528_1024.jpg":"1024x1024","k_23592528_640.jpg":"640x640","k_23592528_480.jpg":"480x480","k_23592528_340.jpg":"340x340","k_23592528_220.jpg":"220x220","o_23592528_1280.jpg":"1280x1628","o_23592528_1024.jpg":"1024x1302","o_23592528_640.jpg":"640x814","o_23592528_480.jpg":"480x610","o_23592528_340.jpg":"340x432","o_23592528_220.jpg":"220x279","h_23592528_1280.jpg":"1280x854","h_23592528_1024.jpg":"1024x683","h_23592528_640.jpg":"640x427","h_23592528_480.jpg":"480x320","h_23592528_340.jpg":"340x227","h_23592528_220.jpg":"220x147","pp_23592528_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592528_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592528_640.jpg":"640x814","pp_23592528_480.jpg":"480x611","pp_23592528_340.jpg":"340x432","pp_23592528_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2560","hd_23592529_1920.jpg":"1920x1080","k_23592529_1280.jpg":"1280x1280","k_23592529_1024.jpg":"1024x1024","k_23592529_640.jpg":"640x640","k_23592529_480.jpg":"480x480","k_23592529_340.jpg":"340x340","k_23592529_220.jpg":"220x220","o_23592529_1280.jpg":"1280x1706","o_23592529_1024.jpg":"1024x1365","o_23592529_640.jpg":"640x853","o_23592529_480.jpg":"480x640","o_23592529_340.jpg":"340x453","o_23592529_220.jpg":"220x293","h_23592529_1280.jpg":"1280x854","h_23592529_1024.jpg":"1024x683","h_23592529_640.jpg":"640x427","h_23592529_480.jpg":"480x320","h_23592529_340.jpg":"340x227","h_23592529_220.jpg":"220x147","pp_23592529_1280.jpg":"1280x1628","pp_23592529_1024.jpg":"1024x1303","pp_23592529_640.jpg":"640x814","pp_23592529_480.jpg":"480x611","pp_23592529_340.jpg":"340x432","pp_23592529_220.jpg":"220x280"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 270 [name] => Hrana [alias] => hrana [description] => [parent] => 254 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 12 [params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 8166273 Threads: 7 Questions: 1616457613 Slow queries: 4952393 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 112951399 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 56 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front03 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /mozaik/hrana ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 270 [name] => Hrana [alias] => hrana [parent] => 254 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /mozaik/hrana ) ) [link] => /mozaik/hrana/mozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte-1232381 [printLink] => /mozaik/hrana/mozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte-1232381?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 372655 [name] => gljive [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => gljive [link] => /tag/gljive ) [1] => stdClass Object ( [id] => 694017 [name] => blagodati gljiva [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2022-10-14 11:10:28 [main_article_id] => 0 [alias] => blagodati-gljiva [link] => /tag/blagodati-gljiva ) [2] => stdClass Object ( [id] => 694018 [name] => jela od gljiva [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2022-10-14 11:10:28 [main_article_id] => 0 [alias] => jela-od-gljiva [link] => /tag/jela-od-gljiva ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => SLASNA JESEN [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Možete ih ‘uvaliti‘ u kajganu, sjajne su kao brzi ručak, a poboljšavaju seksualne funkcije te pomažu srcu, gušterači, jetri i mozgu! Ne preskačite ih, evo koje su omiljene sorte [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3166 [name] => Marijana Klarić [username] => marijana-klari [email] => marijana-klari@sd.hr [password] => $2y$10$cEy3SarMmT9ZCMFni1Z8vOpK6K2PYYlXYI30QrQLxCeLS/f6IXVqG [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/marijana-klaric-3166 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1684 [gender] => m [description] => [image] => [url] => [group] => 1 [plugins] => ) [avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/f7740f5e7f685a1d01afdb326c18229e?s=100&default=https%3A%2F%2Ff03.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592527.jpg [galleryCount] => 7 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Afp [mainImageDesc] => [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592527.jpg [title] => Afp ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592523.jpg [title] => Afp

Vrganji na tržnici

) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592524.jpg [title] => Afp ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592525.jpg [title] => Afp

Shiitake gljive

) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592526.jpg [title] => Afp ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592528.jpg [title] => Afp ) [6] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/14/23592529.jpg [title] => Roulier/turiot/Foodcollection Via Afp

Scallop soup with pan-fried scallops with truffles (Photo by Roulier/Turiot/Mood4Food/foodcollection via AFP)

) ) [bgPosition] => [videoType] => allvideos [text] => {OCMSplitter}

Krem juha od gljiva, gljive s jajima, pržene s povrćem, u umaku s češnjakom, rižotu, varivu s krumpirom i graškom... nema jela s gljivama koje ne volimo.

Gotovo ih uvijek ima u trgovinama, a oni koji ih poznaju, ubrat će ih u šumi i tako začiniti svoja jela, a poneku gljivu i posušiti za korištenje tijekom zimskih mjeseci.

Nekoliko je tisuća vrsta gljiva, ali jestivih je tek nekoliko stotina, zbog čega treba biti iznimno oprezan i ne brati divlje gljive ako ih ne poznajete, o čemu govori i stara izreka koja kaže - sve su gljive jestive, ali neke samo jednom.

---

image
Afp
---


Vrsni gljivari mogu na prvi pogled prepoznati je li riječ o jestivoj ili otrovnoj gljivi, dok svi ostali mogu ugroziti svoj život ili otrovati nekog drugog branjem gljiva za koje nisu sto posto sigurni da su jestive. Naime, čak i najmanja, sitna razlika među gljivama može značiti da je riječ o potpuno drugoj vrsti.

Najomiljenije vrste

Među najomiljenije gljive spadaju vrganji, šampinjoni, bukovače i lisičarke, a kod nas rastu i tartufi, koji spadaju u gomoljače, odnosno gljive koje izgledaju kao gomolji i rastu ispod zemlje. Zbog intenzivnog okusa u kulinarstvu se koriste u manjim količinama, a od ostalih se gljiva izdvajaju po znatno većoj količini proteina i vlakana, što se odražava i na njihovoj cijeni. Također, tartufi se smatraju afrodizijakom.

U skupini gomoljača su i popularne šitake gljive, koje su slične tartufima, ali ne rastu u Hrvatskoj. Sadrže mnogo antioksidansa i vitamina koji su blagotvorni za cijeli organizam. Šitake potječu iz istočne Azije, a koriste se u tradicionalnoj kineskoj medicini kako bi se poboljšala cirkulacija, imaju antibakterijska, antivirusna i protugljivična svojstva, ublažavaju upale, prirodni su izvor vitamina D, osnažuju imunitet, jačaju zdravlje srca i kosti te pomažu u prevenciji raka.

---

image

Shiitake gljive

Afp
---


Najbogatije su bakrom, koji je važan za zdravlje krvnih žila i kosti te štiti imunitet. Sadrže i polisaharide, terpenoide i lipide koji zajedno jačaju imunitet. Sadrže i mnoge aminokiseline kao meso. Slična svojstva imaju i druge vrste gljiva.

Vrganj u Hrvatskoj

Najpopularnija jestiva gljiva u Hrvatskoj je vrganj, koji se, uz šampinjone, bere od svibnja do studenog u šumama i na livadama uz šume. Bogat je proteinima i vitaminima B, C i D te ima znatnu količinu minerala kao što su kalij, kalcij i željezo. Imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći imunitetu. Također su bogati antioksidansima.

Popularni su i šampinjoni, gljiva koja pripada porodici pečurki i koja se može brati u prirodi, ali se najčešće uzgaja. Vrlo su ugodnog mirisa i okusa te su stoga popularne u raznim receptima. Mogu se pripremati sami ili kao dodatak drugim jelima, često se konzerviraju, ali su vrlo ukusni i svježi narezani na tanke listiće, uz dodatak limuna i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

---

image

Vrganji na tržnici

Afp
---


Još jedna popularna gljiva kod nas je bukovača (šumska oštriga). Može se ubrati na starim bukvama, vrbama i jablanima tijekom jeseni i zime, a u prirodi se može pronaći i u vrijeme kada nema drugih gljiva. Također se uzgaja. Obiluje esencijalnim aminokiselina, ima antibakterijska svojstva, učinkovita je u liječenju anemija i pomaže kad treba podići imunitet. Ima poseban, aromatični miris i kao stvorena je za pripremu na žaru ili grill tavi, začinjena nasjeckanim češnjakom i maslinovim uljem.

Najviše karotena od svih gljiva nalazi se u lisičarkama, čak imaju više karotena (antioksidansi koji štite naše stanice) od većine povrća. Također su lisičarke kod nas među najomiljenijim gljivama za jelo i uobičajeno se beru po šumama jer ih je lakše pronaći nego vrganje. Uvijek rastu u skupini, meso im je žilavije, a okus pomalo pikantan. Nisu pogodne za sušenje, ali su u prehrani itekako poželjne jer sadrže, osim karotena, vitamine A i C, aminokiseline, minerale i visok udio kalija.

---

image

Scallop soup with pan-fried scallops with truffles (Photo by Roulier/Turiot/Mood4Food/foodcollection via AFP)

Roulier/turiot/Foodcollection Via Afp
---


U proljetnom razdoblju u listopadnim i smrekovim šumama i na obalama rijeka može se naći smrčak, ukusna i hranjiva jestiva gljiva poznata po obilju vitamina D i antioksidansa, zbog čega se smatra gljivom koja osnažuje imunitet i pomaže zdravlje jetre. Gljive su bogat, niskokalorični izvor vlakana, proteina i antioksidansa. Dobri su izvori selena, bakra, tiamina, magnezija, fosfora i kalija, koji nam je potreban za smanjenje negativnog utjecaja koji natrij može imati na naš organizam.

Vitamin D, tvari protiv tumora

Gljive su jedine namirnice biljnog porijekla koje sadrže vitamin D, čija je uloga u imunosnom sustavu i borbi protiv upala sve očitija i dokazana mnogim istraživanjima. Istraživanja su pokazala da neke gljive sadrže imunostimulanse, tvari djelotvorne protiv tumora i virusa (lentinan ili (1- 3) β-D-glukan), tvari koje snižavaju kolesterol, reguliraju tlak, poboljšavaju krvotok, uravnotežuju razinu šećera u krvi, reguliraju probavu, poboljšavaju rad dišnih organa, djeluju antireumatski i antialergijski, stimuliraju ili smiruju centralni živčani sustav, poboljšavaju seksualne funkcije, jačaju fizičku snagu i izdržljivost te usporavaju starenje.

Uz to, neke vrste gljiva djeluju poput probiotika, odnosno pomažu zdravlju crijevne mikroflore i tako jačaju imunosni sustav. Gotovo sve gljive pomažu regulirati šećer u krvi pa se često preporučuju oboljelima od dijabetesa. Naime, pojedini sastojci u gljivama potiču lučenje inzulina, dok drugi smanjuju razinu glukoze bez povećavanja lučenja inzulina. Uz to, gljive sadrže dijetalna vlakna koja također pomažu regulirati šećer u krvi i potiču mršavljenje.

---

image
Afp
---


Predmet brojnih znanstvenih istraživanja je gljiva lavlja griva (resasti igličar, lat. Hericium erinaceus) jer pokazuje iznimno djelovanje na mozak. Osim što obnavljaju neurone, aktivne tvari iz lavlje grive ponovno izgrađuju zaštitnu mijelinsku ovojnicu živčanih stanica, što poboljšava neuronsku provodljivost signala ključnih za komunikaciju između živčanih stanica.

Neki preporučuju lavlju grivu kao pomoć za Alzheimerovu bolest, demenciju, multiplu sklerozu i mišićnu distrofiju. Vrlo je zanimljivog okusa te je često zbog teksture uspoređuju s mesom jastoga.

Priprema, čuvanje, branje

Zbog njihove nježne teksture s gljivama treba postupati nježno. Peru se neposredno prije upotrebe pod mlazom hladne vode. Jela od gljiva treba pojesti čim su pripremljena. Ne smiju se čuvati u hladnjaku i sutradan podgrijavati jer stajanjem dolazi do raspadanja sastojaka i stvaranja otrova.

Stoga pripremite samo onoliko gljiva koliko ćete odmah pojesti. Svježe gljive čuvajte u hladnjaku, ali ne duže od nekoliko dana.

---

image
Afp
---


Branje po šumama sve je popularnije u Hrvatskoj zbog čega su neke gljive pred izumiranjem. Treba znati i da je kod nas zakonom zaštićeno oko 350 vrsta gljiva te ih nije dopušteno brati. Ostale koje se smiju brati beru se isključivo tako da im se nožićem odreže stručak.

Nikako se ne smiju čupati jer im se tako uništava stanište. Kada režete gljivu, trebali biste ostaviti barem trećinu stručka kako bi se mogla dalje razmnožavati. Također postoji preporučena dnevna količina koja se smijete ubrati, a ona iznosi dva kilograma, piše živim.hr.

[jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
 Afp  Afp  Afp  Afp  Afp Afp Roulier/turiot/Foodcollection Via Afp
Afp

Vrganji na tržnici

Afp

Shiitake gljive

Afp
Roulier/turiot/Foodcollection Via Afp

Scallop soup with pan-fried scallops with truffles (Photo by Roulier/Turiot/Mood4Food/foodcollection via AFP)

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/mozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte-1232381 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=922dc68cd516112e7a6d84b0bad2ceabd0dbb9c0 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Mo%C5%BEete+ih+%E2%80%98uvaliti%E2%80%98+u+kajganu%2C+sjajne+su+kao+brzi+ru%C4%8Dak%2C+a+pobolj%C5%A1avaju+seksualne+funkcije+te+poma%C5%BEu+srcu%2C+gu%C5%A1tera%C4%8Di%2C+jetri+i+mozgu%21+Ne+preska%C4%8Dite+ih%2C+evo+koje+su+omiljene+sorte&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fhrana%2Fmozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte-1232381 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fhrana%2Fmozete-ih-uvaliti-u-kajganu-sjajne-su-kao-brzi-rucak-a-poboljsavaju-seksualne-funkcije-te-pomazu-srcu-gusteraci-jetri-i-mozgu-ne-preskacite-ih-evo-koje-su-omiljene-sorte-1232381 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => SLASNA JESEN [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) )
StoryEditorOCM
HranaSLASNA JESEN

Možete ih ‘uvaliti‘ u kajganu, sjajne su kao brzi ručak, a poboljšavaju seksualne funkcije te pomažu srcu, gušterači, jetri i mozgu! Ne preskačite ih, evo koje su omiljene sorte

Piše Suzana Ciboci/živim
14. listopada 2022. - 11:08

Krem juha od gljiva, gljive s jajima, pržene s povrćem, u umaku s češnjakom, rižotu, varivu s krumpirom i graškom... nema jela s gljivama koje ne volimo.

Gotovo ih uvijek ima u trgovinama, a oni koji ih poznaju, ubrat će ih u šumi i tako začiniti svoja jela, a poneku gljivu i posušiti za korištenje tijekom zimskih mjeseci.

Nekoliko je tisuća vrsta gljiva, ali jestivih je tek nekoliko stotina, zbog čega treba biti iznimno oprezan i ne brati divlje gljive ako ih ne poznajete, o čemu govori i stara izreka koja kaže - sve su gljive jestive, ali neke samo jednom.


Vrsni gljivari mogu na prvi pogled prepoznati je li riječ o jestivoj ili otrovnoj gljivi, dok svi ostali mogu ugroziti svoj život ili otrovati nekog drugog branjem gljiva za koje nisu sto...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
20. svibanj 2024 21:40