StoryEditorOCM
SplitFAVE DEI MORTI

Odlazak na groblje nije jedina tradicija vezana za blagdan Svih svetih, ovo su dani kad se tuga 'ubija' u staroj dalmatinskoj slastici. Najbolje je rade splitski slastičari Kirigini, dali su nam i recept

1. studenog 2019. - 08:53

Ovih dana većina nas pohodi groblja kako bismo se u prigodi Svih svetih i Dušnog dana još jednom prisjetili voljenih članova obitelji i prijatelja koji više nisu s nama. Cvjetni aranžmani i svijeće uobičajeno prate to odavanje počasti pokojnicima, ali nisu to jedine tradicije vezane uz Sve svete, i jedna je slastica od davnina povezana uz ovaj blagdan.

To su kolačići od badema i šećera, popularni bobići (favete, fave dei morti), koji se tradicionalno peku i darivaju u vrijeme Svih svetih. Slastica je to koja je na naše prostore stigla iz sjeverne Italije, a vjeruje se da su ga tamo donijeli Pitagorejci prognani iz Grčke, a kasnije su ga mletački osvajači proširili diljem Dalmacije.

Inače, favete simboliziraju bob kojega su još stari Egipćani koristili u pogrebnim ritual...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
29. listopad 2024 13:04