Iz Sjevernog mora Priča o skreju: To je bakalar koji Norvežani čuvaju samo za sebe, jedu ga svježeg, nikada ga ne suše - i tvrde da nema boljeg! Ne, nije neka nama nepoznata vrsta, nego »običan« bakalar, onaj koji u nazivu nema dodataka. Ali je po nečemu poseban. Drugačiji od ostaloga roda zbog životnih uvjeta i načina života. Gore na sjeveru nazivaju ga skraj ili skrei. Bakalar koji se lovi isključivo na dalekom sjeveru Norveške, na malom lokalitetu Lofotskih otoka, i to u određenom vremenskom razdoblju. Norvežani ga, također, nazivaju arktički zimski bakalar. Lovi se i ...