Pečeni krumpir kremast i ukusan kao nijedan drugi: trebat će vam sir i još jedan sastojak, a rezultat će sve oduševiti

Želite li za svečani ručak poslužiti krumpir koji će biti zaista poseban, običan pečeni krumpir nije dorastao toj ulozi, koliko god ukusan bio. Trebat ćete se malo više potruditi i stvari malo zakomplicirati. Zapravo nije osobito teško, osim što ćete krumpir trebati tanko narezati te mu dodati dva sastojka - sir i vrhnje.

Što se tiče vrhnja, najbolje bi bilo koristiti slatko, ako vam ne smeta blaga nota slatkoće u okusu, a dobar izbor je i mileram. Kiselo i vrhnje za kuhanje mogli bi se ponašati nepredvidljivo pa neka vam budu rezervna opcija. Prihvatljivo rješenje je i krem sir razrijeđen mlijekom, a želite li malo zanimljiviji okus, dodajte mu i žličicu senfa.

Rezultat će biti kremast i ukusan, topit će vam se u ustima...

Kremasti pečeni krumpir

Sastojci:

3 krumpira
200 ml vrhnja
2 češnja češnjaka
50 g sira gouda 
1 žlica sjeckanog začinskog bilja po želji
prstohvat muškatnog oraščića
sol, papar

Priprema:

Krumpir i češnjak ogulite i narežite na tanke kolutiće.

Rasporedite krumpir i češnjak u posudu za pečenje. Pospite solju, paprom i začinima te na kraju po svemu nakapajte vrhnje. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok krumpir ne omekša (oko 25 minuta).

Skinite aluminijsku foliju s krumpira pa ga pospite sirom.

Pecite još 5-6 minuta na 200 stupnjeva da lijepo porumeni i postane hrskavo.