Okus koji osvaja na prvu, hranjiv i prepun antioksidansa maslac od kikirikija može poslužiti kao zdrava alternativa maslacu, a s izuzetnom količinom proteina idealna je namirnica za uključiti je (umjereno) u prehranu.
U svijetu je to najprodavaniji maslac od orašastih plodova, a popularnost mu je osobito porasla posljednjih godina otkako se ističe važnost zdravih masti u prehrani.
U sto grama glatkog maslaca od kikirikija čak je 22 posto proteina i isto toliko ugljikohidrata, uključujući pet posto dijetalnih vlakana te 51 posto masti - zasićenih i mononezasićenih, među kojima je uglavnom oleinska kiselina te polinezasićenih, prvenstveno linolna kiselina, piše Živim.
No, maslac od kikirikija osim u kuhinji ima i druge odlične namjene.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....