Imate problema s imunitetom, crijevima, želucem? Kiseli kupus i kefir ih obnavljaju. Evo kako jednostavno kiseliti povrće i napraviti pravi kefir 

Antibiotici, tvornička hrana, puno slatkiša i alkohola, pretjerana konzumacija proizvoda iz fast foodova i pekara, a premalo jogurta i fermentiranog povrća – sve su to uzroci zbog kojih nam stradava crijevna flora, koja je sastavljena od milijardi dobrih bakterija.

Vjerojatno su neki od vas imali proljev nakon uzimanja antibiotika. To je stoga što oni “ubijaju” bakterije na mjestu upale, no nastradaju i one dobre u crijevima. Zato s antibioticima oprezno, te ih nikad uzimati na svoju ruku.

U priručniku “Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje” (Šušković, Kos, Frece, Beganović, Leboš-Pavunc) navodi se:

“Gastrointestinalni sustav je najveći ‘imunološki organ’ ljudskog organizma, jer površina tankog i debelog crijeva iznosi oko 300 m², a masa crijevne mikroflore zdravog o...