Ovaj je komad svinjetine idealan za pečenje, a još je bolji kad je napunjen: tajna je u pravilnom podešavanju temperature

Moramo vam priznati da nam je ovo poskupljenje odojka zaista otvorilo oči.Kad smo počeli istraživati koji bi se sve komadi svinjetine mogli naći u ulozi pečenja za skorašnji Božić, nismo ni slutili kakve ćemo sve dobre ideje i recepte pronaći.

Jedno od najboljih okrića u fokusu ima komad mesa koji je izvrstan za pečenje, a najčešće nije pretjerano skup - svinjsku lopaticu - samo što je ona u ovom slučaju upotpunjena finim nadjevom.

Još nam se jedna stvar sviđa u ovom receptu i vezana je uz tehniku pečenja: tajna je u pravilnom podešavanju temperature...