StoryEditor
Hrana‘OVO MI JE TOP!‘

Želite na blagdanskom stolu ‘biskupski kruh‘, s kojim je Verica sinoć u showu ‘Tri, dva, jedan‘ očarala Pažanina? Donosimo njezin originalni recept

Piše M.P.
23. prosinca 2020. - 13:15

"Znaš šta ću ti reć Verice, da ja nisam davno nešto bolje pojea! Ja nisan čovik koji voli slatko, ali kad je ovako božićna atmosfera, kad je zima, kad su blagdani, onda mi traži taj miris ruma, miris cukra, meni je ovo savršeno!

Ja ne znam, nikad ovo nisam prova, ali ono šta znan je da mi je ovo top!" - nije štedio na komplimentima sinoć Ivan Pažanin, kojega je oduševio desert kojeg je spremila godpođa Jovanović u polufinalu showa "Tri, dva, jedan, ho ho ho!".

image
Tim Jovanovići
Maja Bota Za Rtl


Riječ je o božićnom ili "biskupskom kruhu", poznatom i pod nazivom "stollen", a RTL je velikodušno podijelio Veričin recept, tako da su svi zainteresirani i motivirani da na svoj blagdanski stol iznesu ovu poslasticu i oduševe ukućane ili goste, upravo dobili priliku.



Za "Biskupski kruh" ili "Stollen" po Veričinom receptu potrebno vam je:

1 kg oštrog brašna            

20 g svježeg kvasca        

500 g mlijeka     

  50 g šećera u prahu         

200 g neslanog maslaca

10 g soli 

4 jaja    

mix kandiranog voća

kandirane trešnje

korica limuna i naranče

rum

cimet u prahu


Nadjev:                      


200 g bademovog brašna                         

200 g šećera u prahu                           

200 g maslaca neslanog                    

2 velika jaja                     

50g glatkog brašna                

rum                    


Priprema:

Napravite tijesto te u njega dodajte kandirano voće u rumu. Nakon toga napravite kremu frangipan, tijesto razvaljajte i namažite kremom, pa na nju stavite rolice marcipana. Zamotajte i pecite u pećnici na 180 stupnjeva.

Za doček Djeda Mraza

"Jako, jako ugodno iznenađenje. Mrak!" bila je puna pohvala za "stollen" i Željka Klemenčić.

"Baš uz ovu šnitu možeš dočekati Djeda Mraza pored bora..." - zaključila je. 

Pažanin posijedio za finale

Tim Prigorci u sastavu Ružice, Barice, Josipa i Mihaele te tim Jovanovići u sastavu Dragana, Verice, Anike i Gabrijela zasluženo su svojim trudom i radom te izvrsnim jelima i visokim ocjenama došlu u večerašnje finale blagdanskog izdanja showa 'Tri, dva, jedan – ho, ho, ho!'

Za pripremu jela imat će 150 minuta, a osim što će trebati napraviti božićnu večeru, timovi će morati dekorirati i blagdanski stol za kojim će Željka Klemenčić, Tomislav Špiček i Ivan Pažanin kušati jela.

"Večeras imamo sudar tradicije i modernih okusa. Mislim da će biti odličan taj kontrast koji ćemo danas probati“ - komentirao je Pažanin, koji se za finalnu epizodu malo prerušio u "splitskog Djeda Mraza". 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

25. veljača 2021 18:24