Ove brze i jednostavne, a slasne i mekane palačinke od tikvica morate isprobati već danas

SASTOJCI:

- 3 jaja

- 250 g brašna

- 2 dl punomasnog mlijeka

- 1 dl mineralne

- malo soli

- 3 tikvice

- mala glavica luka

- žlica ulja

- lišće peršina

PRIPREMA:

Od jaja, brašna, mlijeka i mineralne vode s malo soli mikserom zamutite tijesto. Stavite u frižider da odstoji. Naribajte tikvice pa posolite i ostavite da odstoje. Nakon petnaestak minuta lagano ih iscijedite. Sitno sjeckani luk zapecite na ulju u velikoj tavi, pa mu dodajte i tikvice. Pirjajte desetak minuta dok ne umekšaju, a višak vode ishlapi. Dodajte u smjesu za palačinke. Pecite male i okrugle palačinke oko 3 minute sa svake strane dok ne dobiju zla...