Maslina je obrana u Lovištu na vrhu poluotoka Pelješca. A kako proslaviti dobar urod i pune preše ulja nego pjesmom i plesom. Loviške i Lovištani zaplesali su tako „Rim tim tagi dim“, nakon napornog dana u masliniku. Maslinarstvo je stoljećima prisutno u Lovištu, tradicija je to koju valja čuvati.
Za razliku od ostatka Pelješca, koji je poznat po vinogradarstvu i vinarstvu u Lovištu dominira maslinarstvo, koje je uz turizam glavna gospodarska djelatnost ovdašnjih stanovnika. Lovište je okruženo velikim maslinicima, ima tu onih starijih obnovljenih, ali i novih koji su podignuti u posljednjih dvadesetak godina. Neki kažu da je u Lovištu preko deset tisuća stabla maslina različitog sortimenta, od kojih se proizvodi kvalitetno maslinovo ulje.
Višegodišnja je to tradicija još od sredine 19 stoljeća kada su ljudi s otoka Hvara iz Gdinja i Bogomolja naselili ovaj dio Pelješca. Ostalo je zapisani da je prvi doseljenik u Lovištu 1878. godine Ante Visković iz Gdinja.
Danas je Lovište prestižna turistička destinacija, mirna luka za brojne nautičare i mjesto odmora domaćih i inozemnih posjetitelja, koji mu se svake godine iznova vraćaju.
